出羽鶴 純米酒 秋あがり

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蔵元による公開情報

銘柄 出羽鶴 純米酒 秋あがり
蔵元 秋田清酒株式会社
蔵元住所 秋田県大仙市
精米歩合 60%
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 美山錦100%
日本酒度 +3
酸度 1.8
アルコール度数 15度
説明 地元契約栽培の酒造好適米『美山錦』とAK-1酵母でじっくりと丁寧に旨みを引き出した純米酒です。春から夏にかけて蔵内でゆったりと低温貯蔵し、すずやかな香りと凝縮されたキメ細やかな旨みに磨きをかけました。秋あがりした旬の味わいをぜひお楽しみください。味わいを通して、当社蔵人の酒造りにかける情熱を感じていただければと思います。
楽しみ方 ※5〜10℃に冷やしてキレのある味わいを、または40℃前後のぬる燗でなめらかな旨みをお楽しみください。

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  • 最終更新:2016-11-07 21:41:25

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